В стране вводится единый стандарт питания с запретом фастфуда и усилением контроля качества, передает ИА «LIFE09» со ссылкой на BAQ.KZ.
Согласно новому документу, школьные меню будут разрабатываться по единым правилам. Из рациона исключат пиццу, гамбургеры, хот-доги, чипсы, копчености, сладкие и газированные напитки, соки и воду со вкусовыми добавками. Вместо этого увеличат долю овощей, фруктов, молочных и цельнозерновых продуктов.
По данным Минздрава, каждый пятый ребенок в возрасте 6–9 лет в Казахстане страдает избыточным весом или ожирением. Новый стандарт направлен на снижение уровня ожирения, диабета и гипертонии среди детей.
Меню будут составляться по возрастным группам, а в малокомплектных школах введут ланч-боксы. Контроль за качеством усилят: школьные медики и диетологи будут ежедневно проверять приготовленную еду, а Комитет санитарно-эпидемиологического контроля внедрит внеплановые проверки.
На питание 1,7 млн школьников из местных бюджетов выделено порядка 162 млрд тенге. Средняя стоимость питания на одного ребенка в 2025 году составит 631 тенге в день.
Эксперты подчеркивают, что реформа должна изменить не только меню, но и культуру питания в школах.